MOUSSE NATALINA DE CHOCOLATE E LICOR FLANNIGANS
{"Image DocumentName": "MODO DE FAZER A MOUSSE NATALINA DE CHOCOLATE", "Image ImageDescription": "Ingredientes: 200g de chocolate meio amargo. 50g de chocolate ao leite. \u00bd sache de gelatina em p\u00f3 incolor (dissolvida em 1/3 de x\u00edcara (ch\u00e1) de \u00e1gua fria) 250g de nata fresca (creme de leite fresco) 1 pitada de sal. 3 ovos m\u00e9dios. 3 colheres (sopa de a\u00e7\u00facar) 8 colheres (sopa) de licor Bailley\u2019s ou de Chocolate. folhinhas de hortel\u00e3. cerejas ao Marrasquino e chocolate ao leite raspado para decorar. Modo de fazer: Pique o chocolate ao leite e o meio amargo. Derreta-o em banho-maria, mexa bem e deixe esfriar. Bata em chantilly mole a nata fresca bem gelada. Bata as claras em neve com o sal e depois junte o a\u00e7\u00facar aos poucos at\u00e9 obter um ponto bem firme. Adicione as gemas uma a uma, sempre batendo. Misture os ovos na nata e depois no chocolate derretido. Misture o licor na misture de chocolate e distribua em 6 ta\u00e7as. Leve para gelar (cubra as ta\u00e7as com papel filme de PVC) no refrigerador. Ao servir, decore com raspas de chocolate ao leite, e cerejas ao Marrasquino com folhinhas de hortel\u00e3 lavadas e secas. Por\u00e7\u00e3o: 6 pessoas.", "Image XResolution": "37", "Image YResolution": "37", "Image ResolutionUnit": "Pixels/Centimeter", "Image Software": "SlidePlayer", "Image YCbCrPositioning": "Centered"}